Bonenschotel met zwarte bonen, sperciebonen en tomaat
Benodigdheden voor 2 personen: Blikje zwarte bonen 400 gram 200 gram sperciebonen ⅓ rode paprika twee tomaten olijfolie, mespuntje sambal, peper en teentje verse knoflook paar stukjes gedroogde zeewier, geeft een natuurlijke zoutige smaak wat kruiden uit de tuin, of gedroogde kruiden zoals basilicium/bieslook/wijnruit/peterselie naar smaak chiazaad, hennepzaad of sesamzaad Bereiding Tomaten in kleine blokjes snijden, met sambal, peper en olijfolie en ongeveer 10 minuten in de pan laten pruttelen tot een saus. Telkens wat vocht van de zwarte bonen of wat water erbij doen dat het niet...
Read MoreBonenschotel met tuinbonen, courgette en tomaat
Benodigdheden voor 2 personen potje tuinbonen 400 gram een halve courgette, ongeveer 200 gram 2 grote tomaten stukje zeewier, geeft een natuurlijke zoutige smaak mespuntje sambal olijfolie, peper en teentje verse knoflook wat kruiden uit de tuin, of gedroogde kruiden zoals basilicum/bieslook/wijnruit ketjap manis lepel chia of hennepzaad Bereiding Tomaten in kleine blokjes snijden, met sambal, peper, olijfolie en evt knoflook ongeveer 10 minuten in de pan laten pruttelen tot een saus. Telkens wat vocht van de tuinbonen of wat water erbij doen dat het niet aanbrandt. Courgette...
Read MoreBonenschotel met kidneybonen, snijbonen en tomaat
Benodigdheden voor 2 personen potje biologische kidneybonen 400 gram 200 gram snijbonen 2 grote tomaten stukje zeewier, geeft een natuurlijke zoutige smaak mespuntje sambal olijfolie , peper en teentje verse knoflook wat kruiden uit de tuin, of gedroogde, zoals basilicum/bieslook/wijnruit lepel chiazaad of pijnboompitten of hennepzaad Bereiding snijbonen in stukjes van 2 cm snijden en met het stukje zeewier in 5 minuten gaarkoken tomaten in kleine blokjes snijden, met olijfolie, mespuntje sambal, peper en fijngemaakte knoflook laten pruttelen tot een saus. Af en toe...
Read MoreBonenschotel met linzen, worteltjes en tomaat
Benodigdheden voor 2 personen potje biologische linzen van 400 gram 200 gram worteltjes 2 grote tomaten stukje zeewier: geeft een natuurlijke zoutige smaak mespuntje sambal olijfolie en peper, teentje verse knoflook naar smaak wat kruiden uit de tuin, of gedroogd, zoals basilicum/ bieslook/ wijnruit Bereiding worteltjes doorsnijden en stukjes van ongeveer 2 cm snijden, in 10 minuten gaarkoken met de zeewier tomaten in kleine blokjes snijden, met olijfolie, mespuntje sambal, peper, evt knoflook met wat water op laag vuur laten pruttelen tot saus, telkens wat water erbij doen dat...
Read MoreBonenschotel met kidneybonen, wortel en tomaat
Bonenschotel met kidneybonen, wortel en tomatenblokjes. Benodigdheden voor 2 personen: Potje biologische kidneybonen (400 gram) Half potje biologische kikkererwten (110 gram) Winterpeen of bos peen 200 gram 2 grote tomaten Olijfolie (of rode palmolie), mespuntje sambal, teentje verse knoflook Zeewier, paar stukjes gedroogde zeewiercake en een afgestreken eetlepel zwart sesamzaad. Allebei te koop in een grotere goed gesorteerde toko. Eetlepel chiazaad Verse kruiden uit de tuin of gedroogd zoals bieslook, basilicum, wijnruit Bereiding: Peentjes in stukjes en in ongeveer 10-15 minuten...
Read MoreAcupunctuur behandeling met Moxa
Bij een Acupunctuur behandeling kan ook gebruik gemaakt worden van Moxa. Moxa is gedroogd bijvoetkruid en kan op verschillende manieren toegepast worden. Moxa is heel verwarmend en kan op de naald of direct op de huid gebruikt worden. Hierbij wordt gebruik gemaakt van acupunctuurpunten of lichaamsgebieden. Moxa kan nodig zijn om warmte in het lichaam te brengen en weer gevoel te brengen in een litteken of een vinger. Ook kan het de behandeling versterken. Dit kan: met een moxastick (een rol geperste moxa of een reukloze stick) met kegeltjes die op de...
Read MoreKippensoep
Kippensoep, een beetje Chinees en een beetje van jezelf. Tijdens mijn stagereis in China heb ik ontdekt dat kippensoep op verschillende manieren gemaakt kan worden, getuige de foto’s! De soep was trouwens heerlijk, onderstaand recept zonder de herkenbare lichaamsdelen vinden wij hier thuis ook erg lekker. Nodig: Halve of hele biologische kip, of aantal biologische kippenpoten afhankelijk van de hoeveelheid soep die je wilt maken. Scharrelkip kan natuurlijk ook. Waarom biologisch? Smakelijker en je mag aannemen dat er minder stresshormonen,...
Read More
