Posts by Elles Velenturf

Spinaziewrap met pompoenblokjes, kapucijners en kikkererwten

Ingrediënten voor twee personen 450 gram diepvries spinazie, à la crème of zonder potje jonge kapucijners 330 gram 175 gram bio kikkererwten = half potje 1/4 bio pompoen 100-150 gram zachte pittige geitenkaas 1 grote of 2 kleine teentjes knoflook 1/2 theelepel curcuma 2 grote tortillawraps en 2 tandenstokers 1 avocado   Bereiden spinazie van te voren ontdooien pompoen schillen, in kleine blokjes snijden en in 5 minuten gaar koken kapucijners afgieten en wassen met water, zo ook de kikkererwten (om suiker en zout er af te wassen) geitenkaas in reepjes of blokjes snijden, avocado in...

Boerenkoolschotel met kapucijners en pompoen

Benodigdheden voor 2-3 personen 300 gram boerenkool zoete aardappel (ongeveer 200 gram) 1/3 bio pompoen (ongeveer 200 gram) 1/2 potje bio kikkererwten (110gram) 220 gram kapucijners (klein potje of 1/2 grote pot) 1/2 rode paprika 1 ui 1 grote tomaat eetlepel ketjap, mespuntje sambal, 1-2 teentjes verse knoflook, curcuma, 20 gram roomboter en eetlepel chipzaad   Bereiding Boerenkool in grote pan gaarkoken, afgieten en kookvocht bewaren zoete aardappel en pompoen in gelijke stukjes snijden en gaarkoken, afgieten en kookvocht bewaren Saus: paprika en ui in dunne reepjes snijden, met de...

Hutspot met kapucijners en kikkererwten

                  Benodigdheden voor 2-3 personen 500 gram hutspot 300-400 gram zoete aardappel of half zoete aardappel half pompoen 1 rode paprika 1/2 bos bleekselderij  220 gram kapucijners (klein blik/potje of helft van groot blik/pot) 100 gram kikkererwten (is een half potje maar kan natuurlijk ook een heel potje) ketjap, 1-2 teentjes verse knoflook, peper, mespuntje sambal, stukje roomboter van 20/25 gram  en verse peterselie Bereiding Paprika in stukjes, bleekselderij in reepjes (van 1cm) en samen met de hutspot in een grote pan gaarkoken...

Acupunctuur Spijkenisse

Glas in lood nieuwe aanwinst!